🪀 Gâteau Au Yaourt À La Poêle

Goutez à ce savoureux gâteau Margherita cuit à la poêle, une recette sans besoin du four. Pour le dessert ou au petit-déjeuner, cette préparation ravit tout le monde. La cuisson ne vous demande plus beaucoup de préparation comme allumer le four et le préchauffer. Et bien sûr, le lait apporte des vertus pour la santé, car l’ingrédient est très peu calorique. Le gâteau offre une quantité importante de vitamine D et de calcium pour vos os et pour les enfants. N’hésitez plus, la recette n’attend plus que vous. Préparation 15 minutesCuisson 35 minutesPortions pour 10 tranches Ingrédients 1 zeste de citron râpé200 g de de sucre vanillé15 g de levure chimique115 g de lait1 pincée de sel60 g d’édulcorant stévia ou alternativement 120 g de sucre normal2 œufs80 g d’huile Préparation Comment faire le gâteau Margherita ? Au départ, casser les œufs dans un bol et verser le sel et l’édulcorant stévia ou sucre. Ensuite, battre avec un fouet électrique pour bien homogénéiser l’ensemble. À l’obtention d’une mousse claire, incorporer le lait et l’huile en continuant de fouetter. Après, laisser le fouet électrique et verser la levure, la farine, et le zeste de citron. Utiliser maintenant une cuillère en bois pour mélanger le tout à la main. Indépendamment, préparer une poêle antiadhésive en l’huilant correctement. Ensuite, couvrir la poêle de papier cuisson légèrement humide et pressé. Rajouter encore une fois un filet d’huile à répartir sur la totalité du papier cuisson. Saupoudrer une petite quantité de farine par la suite pour que la préparation ne colle plus. Après, couler la pâte préparée dans cette poêle antiadhésive préparée également. Déposer maintenant le tout sur un feu très doux, ou un extincteur même si disponible. Placer le couvercle et laisser cuire sur ce feu pendant 25 minutes. À la fin de ce temps, prendre un autre papier cuisson et couvrir le dessus du gâteau avec. Retourner le gâteau déjà ferme sur la poêle et continuer la cuisson pour 10 minutes de plus. Tester la cuisson du gâteau avec un cure-dent, le test déjà très connu. Une fois la cuisson à point, disposer sur plat de service et répandre du sucre glace à la surface. Découpez donc ce gâteau Margherita cuit à la poêle en tranches pour pouvoir en profiter. Accompagnez-le d’un bon jus de fruits pour alléger la digestion. Bon appétit !

Préparationde la pâte. Dans un plat profond, versez la semoule et farine tamisées, le sel puis mélanger. Faites une fontaine au centre. Videz les deux pots de yaourt et ajoutez le jaune d’oeuf, le sucre. Faire

Le gâteau aux pêches à la poêle est un gâteau composé de pêches, farine, cassonade, huile, lait, œufs, levure chimique, amandes effilées et sucre glace; cuit à la poêle. Facile et rapide à préparer, ce gâteau délicieux originaire d’Italie se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté facileTemps de préparation 15 minTemps de repos –Temps de cuisson 30 minTemps total 45 min6 personnes4 pêches200 g tasses de farine160 g tasse de sucre cassonade3 cuillères à soupe d’huile + 3 cuillères à soupe de lait entier3 œufs2 cuillères à café bombées de levure chimique2 cuillères à soupe d’amandes effilées1 citron zeste râpé Préparation Beurrer et couvrir une grande poêle de papier les pêches et couper en fines 1 cuillère à soupe de cassonade sur le papier la moitié des tranches de pêches en rayon de soleil sur le papier un bol, fouetter les œufs avec la cassonade jusqu’à obtenir un mélange l’huile petit à petit tout en fouettant, puis ajouter le lait, le zeste de citron râpé et la farine tamisée avec la levure les tranches de pêches coupées en dés au mélange et verser le tout dans la sur feu doux-moyen et cuir jusqu’à ce que le dessus soit figé durant 20 à 25 le gâteau et cuire encore 5 d’amandes effilées et saupoudrer de sucre et ! Citation sur la cuisine La cuisine d’un peuple est le seul témoin exact de sa civilisation. »Marcel Rouff

La gâteau au yaourt, ce grand classique de l’enfance ! Vous pourrez trouver étrange que je vous donne la recette de ce gâteau classique cette recette facile que tout le monde connait par cœur… et pourtant ! Je trouvais intéressant de vous la mettre à disposition car j’y fais souvent référence, et je voulais également vous donner mes astuces pour une version qui change ! Et avec le temps, je me suis rendue compte que nombreux sont les gens qui ne connaisse pas ce gâteau ! Le gâteau au yaourt est une recette de base pour beaucoup d’autres gâteaux ou cake. Il peut être apprécié autrement qu’en tant que simple cake au yaourt ! J’utilise cette base pour mes cakes salés par exemple, mais aussi comme base pour des gâteaux sucrés comme mon gâteau moelleux aux pommes, qui est un gâteau au yaourt aux pommes, mais également la version gâteaux moelleux au citron, et plus surprenant, mon gâteau au gingembre confit dont la base est un gâteau avec du yaourt de coco ! Ce gâteau peut également servir de base pour de gros gâteaux d’anniversaire. Ce qu’il y a de merveilleux avec le cake au yaourt, c’est sa capacité d’être déclinable à l’infini ! Vous pouvez l’aromatiser à l’envie, changer le type de yaourt, de matière grasse voire même de farine… Dans cet article, retrouvez toutes mes astuces pour réussir et personnaliser votre gâteau ! Le principe de base, qui fait que cette recette est connue depuis notre plus tendre enfance, est que l’on prend le récipient du yaourt comme référent de mesure. Un yaourt nature classique, au lait de vache, pèse 125 grammes. Néanmoins, vous pouvez trouver dans le commerce de gros yaourt nature voire des yaourts à la grecque dont le poids est plus élevé. Pas de panique il vous suffit de suivre la règle des mesures présentée dans la recette ci-dessous, le principe de base repose sur les bonnes proportions entre les ingrédients et un temps de cuisson adapté ! Ainsi, vous pouvez faire des gâteaux au skyr, ou au yaourt grec ! Quelle est la recette du gâteau au yaourt ? Voici sans plus attendre la recette du gâteau au yahourt, celle que l’on apprend dès l’enfance. Il faut veiller à bien garder le pot de yaourt car c’est ce qui sert de mesure. La recette du gâteau au yaourt facile Temps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 40 minutesTemps total 1 heure Type de plat DessertCuisine Française Portions 6 personnes ▢ 1 pot de yaourt nature▢ 3 pots de farine de blé▢ 1,5 pots de sucre en poudre▢ 0,5 pot d' huile▢ 3 oeufs▢ 0,5 sachet de levure chimique ▢ Préchauffer votre four sur 180°C.▢ Verser le yaourt dans un saladier. Laver et sécher le pot pour mesurer les autres ingrédients. ▢ Mesurer la farine, le sucre et la levure. Les mélanger dans un récipient à part.▢ Nettoyer le pot et mesurer l'huile. L'ajouter au yaourt, ainsi que les œufs. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.▢ Ajouter la farine, le sucre et la levure. Mélanger délicatement pour éviter la formation de grumeaux.▢ Beurrer et fariner votre moule à cake. Faire cuire pendant 40 minutes maximum. Si vous voulez gagner du temps, vous pouvez mettre directement tous les ingrédients dans un seul bol et mélanger à la fin. Cela favorise néanmoins la formation de grumeaux. Comme cette recette sert de base pour d’autres compositions, je trouve intéressant de vous communiquer les mesures en grammes ! Cela permet de varier la composition tout en étant certain que la chimie va opérer. Recette du gâteau au yaourt en grammes 1 pot de yaourt nature = 125 grammes 3 pots de farine = 270 grammes 1,5 pots de sucre = 185 grammes 0,5 pot d’ huile = 65 grammes 3 oeufs 0,5 sachet de levure = 6 grammes A partir de là, vous pouvez varier les ingrédients pour des desserts qui changent ! Comment varier vos gâteaux au yahourt ? Gâteau au yaourt sans huile Si vous n’avez pas d’huile, vous pouvez utiliser du beurre fondu ou du beurre clarifié ghee. Cela renforce le moelleux de votre gâteau ! Quelle huile pour un gâteau au yaourt ? L’huile normale est de l’huile de tournesol, néanmoins vous pouvez varier les huiles ! L’huile d’olive va très bien pour un gâteau avec un yaourt à la vanille par exemple ! L’huile de lin, l’huile de noix ou de noisette ou encore l’huile de coco font également très bien l’affaire ! Gâteau au yaourt sans lactose Pour une version sans lactose, vous pouvez utiliser du yaourt de soja ou du yaourt de noix de coco que l’on trouve de plus en plus facilement en grande surface. Si vous n’avez pas de yaourt nature au lait de vache, un yaourt de brebis ou de chèvre pourra faire l’affaire et apportera un goût différent à votre gâteau ! Gâteau au yaourt parfumé Vous pouvez réaliser votre cake au yaourt avec des yaourts parfumés vanille, citron… sans problème ! Vous pouvez aussi personnaliser votre gâteau en mettant des zestes de citron, de l’eau de fleur d’oranger, de la vanille, des pépites de chocolat, des morceaux de pommes ou de bananes… à vous de voir ! Vous pouvez également mélanger du chocolat fondu 100 grammes à votre base, de la confiture ou du caramel beurre salé en réduisant le sucre pour parfumer la pâte de votre gâteau…

gâteau au yaourt à la poêle